El sudado de pescado es un plato muy popular en la gastronomía peruana y se prepara en diferentes maneras según la provincia a la que represente, #CocinandoConMinuto30 te trae una versión de este exquisito platillo para que puedas preparar en tu hogar de manera muy fácil y rápida.
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 250gr a 300 gr de salmón
– Pimentón en polvo o ají de color
– 1 cucharadita de maicena
– 1 tomate
– 1 cebolla blanca o roja
– Cilantro picado Y aji picante al gusto
– Ralladura de jengibre
– 1/2 pimentón rojo o amarillo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Acompañar con yuca o porción de arroz.
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