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USA (Es)Resumen: Medellín ha rescatado más de 77 toneladas de alimentos en 2024, beneficiando a más de 1.800 familias vulnerables. La iniciativa de recuperación de alimentos promueve la sostenibilidad y combate el desperdicio.
En Medellín, más de 77 toneladas de comida fueron rescatadas en un esfuerzo por evitar el desperdicio y apoyar a familias en situación de vulnerabilidad.
La estrategia, implementada en colaboración con la Plaza Minorista, la Placita de Flórez y la Plaza de Campo Valdés, entregó 2.960 paquetes tipo fruver a más de 1.800 hogares de la ciudad durante el 2024.
Estos paquetes, que contenían frutas, verduras y tubérculos en condiciones aptas para el consumo, ayudaron a mejorar la seguridad alimentaria de las familias, brindándoles una fuente confiable de alimentos nutritivos.
La iniciativa no solo ha sido crucial para combatir la inseguridad alimentaria, sino también para promover prácticas más sostenibles en el manejo de excedentes en las plazas de mercado, reduciendo así las emisiones contaminantes.
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La entrega de estos paquetes evitó que más de 77 toneladas de comida fueran desperdiciadas, reafirmando un compromiso con la sostenibilidad ambiental.
Además, este esfuerzo ha ayudado a aumentar la participación de los comerciantes en la transformación de productos en alimentos aprovechables, como pulpas y encurtidos.
Foto cortesía.
Foto alcaldía de Medellín.
Foto alcaldía de Medellín.
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